Mùa vải đến rồi, bạn có thể tự làm vải ngâm và siro vải tại nhà vừa thơm ngon lại dễ dàng. Trong video, CKK chia sẻ tất cả những bí quyết, mẹo để làm vải ngâm ngon để lâu không bị lên men chua. ❤
► Siro dâu:
► Siro Cam:
► Siro mận:
► Tắc xí muội:
► Rượu Nho:
♨ CÔNG THỨC VẢI NGÂM:
– 1kg trái vải
– 150g đường phèn
– 500ml nước
– xíu muối
♨ CÁCH LÀM TRÁI VẢI NGÂM VÀ SIRO VẢI TẠI NHÀ THƠM NGON:
– Vải mua về lặt bỏ cuốn, bóc vỏ. Dùng mũi dao cắt xung quanh phần tiếp giáp giữa hạt và thịt của trái vải. Dùng tăm đẩy từ dưới lên để lấy hột vải ra ngoài. Ngâm vải trong thau nước muối loãng.
– Vớt vải ra rổ, để ráo nước. Lựa những trái vải đẹp, xếp lên khay rồi cho vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ 80 độ C, 2 lửa, quạt, 60p – 90 phút. Phần vải còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 500ml nước. (Nếu làm siro vải thì cho tất cả vải vào máy xay sinh tố xay với 500ml nước)
– Phần vải vừa xay cho qua ray hoặc túi lọc, vắt lấy phần nước. Bắt lên bếp, cho vào 150g đường, xíu muối. Nấu với lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp. Để nguội.
– Vải sau khi sấy để nguội, cho vào hũ thủy tinh. Đổ phần nước vải vào. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
♨ BÍ QUYẾT LÀM VẢI NGÂM NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU KHÔNG BỊ LÊN MEN CHUA:
– Để làm vải ngâm ngon thì nên sấy trái vải từ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi, trái vải sẽ chắc, giòn và thơm hơn. Không nên sấy quá lâu sẽ làm vải bị cứng. Trong quá trình sấy nên để hé cửa lò cho hơi nước thoát ra.
– Vải ngâm nếu xay trái vải thì khi pha nước sẽ thơm ngon nhưng nước sẽ bị đục. Nếu muốn nước ngâm vải trong thì phải pha thêm với siro vải.
CKK chúc các bạn làm thành công #VảiNgâm #SiroVải #VảiNgâmĐườngPhèn ! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:
source: https://chaddnrc.net
Xem thêm các bài viết về Làm Đẹp: https://chaddnrc.net/category/lam-dep/
Ngon tuyệt
Bạn hướng dẫn đơn giản dể hiểu, sạch sẽ, gọn gàng, rất chi tiết thơm ngon. Rất hay.
Vải không sấy luộc luôn cùng cái nước mà a làm siro vải hay là luộc riêng ạ.
Bạn ơi mình làm không bỏ vàolạnh được không
Anh ơi nếu không có lò nướng dùng chảo để hong khô đc không a
Cam on ban da chia se rat chi tiet ro rang chuc ban luon manh khoe va som co bai moi cho bon minh nua nhe
Mình phải lót giấy trên vỉ nướng hả anh CKK? Dùng giấy gì ạ? Cám ơn anh.
Lấy nước siro để ngâm vải luôn hả anh ơi?
K có đường phèn làm đường kính trắng được k bạn
Nếu k có đường phèn em cho đường mía có được không ạ?
Ngưỡng mộ bạn quá👍👍👍👧
Không có lò nướng thì làm sao vậy bạn
Cong đoạn ngâm muối trong bao lâu a oi?
Cám ơn a nhiều,cách bày rất kĩ và a khéo tay quá à 😍
Ngon quá e thích món này lắm luôn , anh khéo tay quá à , em làm là rách te tua hết luôn á ! 😊😊😊😊
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Chỗ mình vải thiều 70k 1kg, làm trái vải ngâm uống ngon thơm phức ak, trà vải cũng tuyệt nữa
Hay quá bạn ơi👍
Làm bánh su kem đi anh ơi
Vai đầu mùa măc qua bac oi😃😃😃😃.cho minh gan100k kg
Em từng làm vải ngâm tại nhà 2 lần, lần nào để quá 3 ngày vải cũng bị chua lên men. Vải e mua về rửa sạch, vì không có lò nướng em luộc sơ vải trong nồi nước sôi trong 5-7 phút. Sau đó, vớt ra để nguôi và bắt đầu tách hột. Sau đó để ráo, nấu nước đường phèn và bỏ vào hũ thủy tinh sạch để ngâm. Nguôi rồi mới nhét tủ lạnh ngăn mát, nhưng lần nào cũng bị tình trạng lên men chua sau 3 ngày ạ. Mong Cười khúc khích chỉ em cách bảo quản lâu hơn.
Mùa hè tới làm Vải Ngâm uống giải khát nè các bạn … Xem thêm những món siro tuyệt ngon của CKK:
► Siro dâu: https://www.youtube.com/watch?v=0FgtXSCYRcQ
► Siro Cam: https://www.youtube.com/watch?v=uqv6lIwFpHY
► Siro mận: https://www.youtube.com/watch?v=lhm_4XcqJ4c
► Tắc xí muội: https://www.youtube.com/watch?v=wuKE8zo_myE
► Rượu Nho: https://www.youtube.com/watch?v=dYGNt-tFZgc